リュスティック　

カレンツとクルミのパン

クルミパン

１３０円

１６０円

１５０円

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粉、酵母、塩のみのシンプルなパン。それだけに粉の風味がダイレクトにわかるパンです。パン好きな方にお薦めです。

原材料：北海道産小麦粉
　　　　　自家製酵母(果実種)
　　　　　塩

生地、カレンツとクルミの微妙な味のバランスが抜群。少しハード系です。

原材料：岩手県産小麦粉
　　　　　無農薬全粒粉
　　　　　ライ麦粉
　　　　　　　（有機JAS認定品）
　　　　　自家製酵母(果実種)
　　　　　ｶﾚﾝﾂ､ｸﾙﾐ､粗糖、塩

有機JAS認定のくるみを使用しています。くるみの風味を生かしたパンに仕上がっています。

原材料：岩手県産小麦粉
　　　　　自家製酵母(果実種)
　　　　　無塩バター
　　　　　くるみ、粗糖、塩

バターフレンチ

メロンパン

クリームパン

１６０円

２００円

１９０円

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上にのせた、バターと粗糖がおいしさの秘訣です。甘すぎずちょうどいい甘さが受けています。

原材料：岩手県産小麦粉
　　　　　自家製酵母(果実種)
　　　　　無塩バター、粗糖
　　　　　塩

菓子パンの代名詞のパンです。バターをたっぷり、平飼い卵も使った贅沢なクッキー生地をお楽しみください。

原材料：岩手県産小麦粉
　　　　　自家製酵母(果実種)
　　　　　無塩バター、卵
　　　　　有機グラニュー糖
　　　　　粗糖、塩

当店パテシエが平飼い卵を使って作った自家製カスタードクリームを使用。上品な味で大人気です。

原材料：北海道産小麦粉
　　　　　自家製酵母(果実種)
　　　　　無塩バター
　　　　　牛乳、卵、粗糖、塩
（表面に卵を塗っています）

あんパン

クリームチーズアップル

チョコパン

２３０円

２００円

２００円

自家栽培の無農薬小豆を、じっくり炊き上げた自家製あんです。特性を生かして粒あんに仕上げています。
ミニサイズを２個セットになります。

原材料：北海道産小麦粉
　　　　　バター、自家製あん
　　　　　粗糖、塩
（表面に卵を塗っています）

無農薬りんごを粗糖と一緒にコンポートしたものと、自家製カスタードクリームとクリームチーズをパン生地で包みました。

原材料：岩手県産小麦粉
　　　　　バター、無農薬りんご
　　　ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑ、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ
　　　　　ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、ｼﾅﾓﾝ
　　　　　粗糖、塩

菓子で使うｸｰﾍﾞﾙﾁｭｰﾙﾁｮｺを
贅沢に練りこみました。かりっと
ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽもいい味を出してます

原材料：北海道産小麦粉
　　　　　バター、ｸｰﾍﾞﾙﾁｭｰﾙﾁｮｺ
　　　　ｽﾗｲｽｱｰﾓﾝﾄﾞ、粗糖、塩
（表面に卵を塗っています）

ライ麦チーズパン

野菜の香草パン

ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙとはちみつのパン

１６０円

２００円

２００円

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ライ麦粉の酸味、チーズ、ひまわりの種の絶妙な組み合わせが、新しい味を生みました。

原材料：岩手県産小麦粉
　　　　ライ麦粉（JAS有機認定）
　　　　　自家製酵母(果実種)
　　　　　無塩バター、ひまわりの種
　　　　　ﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞ､粗糖、塩

自家製野菜に、ドライトマトとオレガノ、タイムの香草をオリーブオイル漬けしたオイルと、パメルザンチーズをかけ焼きました。

原材料：岩手県産小麦粉
　　　　　自家製酵母(果実種)
　　　　　じゃがいも､玉葱､人参
　　　　　ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ,オリーブオイル
　　　　　粗糖、塩

オーガニックのｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙを柔らかパン生地に練りこみました。ほんのりはちみつの風味が香ります。

原材料：北海道産小麦粉
　　　　　自家製酵母(果実種)
　　　　　ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ、はちみつ
　　　　　バター、粗糖、塩
（表面に卵を塗っています）

フランスパン

全粒粉パン

ルヴァン

３２０円

２８０円

３８０円

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チーズを入れていないのに、酵母と粉の相性で、チーズっぽい風味のあるパンになっています。パンを少しオーブンで温めていただくと、一層おしいくお召し上がりいただけます。

原材料：北海道産小麦粉
　　　　　自家製酵母（酒種）、塩

無農薬全粒粉を使った贅沢なパンです。お好みの厚さにスライスしていただき、粉の風味を堪能してください。

原材料：岩手県産小麦粉
　　　　　無農薬全粒粉
　　　　　自家製酵母(果実種)
　　　　　塩

お菓子感覚で食べていただけます。そのままか、お好きな大きさにスライスして、少しオーブンで温めてください。

原材料：岩手県産小麦粉
　　　　　自家製酵母（果実）
　　　　　ライ麦粉
　　　　　（有機JAS認定品）
　　　　　塩

食パン

ビスコット

いちじくくるみパン

４２０円

３３０円

２４０円

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癖のない果実酵母でつくりました。バターや卵は不使用、ヘルシーなパンです。お好みの厚さでスライスして、トーストしてお召し上がりください。

原材料：北海道産小麦粉
　　　　　自家製酵母（果実）
　　　　　粗糖、塩

バターたっぷりのブリオッシュ生地を丸パンにしました。３個セットでの販売です。

原材料：岩手県産小麦粉
　　　　　自家製酵母(果実種)
　　　　　無塩バター
　　　　　牛乳、卵、粗糖、塩
（表面に卵を塗っています）

いちじく、くるみとも、有機JAS認定品を使用しています。いちじくはラム酒漬けの風味と、くるみの相性の良いパンに仕上がっています。

原材料：岩手県産小麦粉
　　　　　自家製酵母(果実種)
　　　　　無塩バター、いちじく
　　　　　くるみ、粗糖、塩
（表面に卵を塗っています）

ロールパンセット

ハードパンセット

野菜畑セット

300円

330円

360円

北海道小麦粉を使用したふっくらロールパンです。プレーン・ごま・全粒粉の三種類のセットになります。

原材料：北海道産小麦粉
　　　　　自家製酵母(果実種)
　　　　　無塩バター、ごま、全粒粉
　　　　　粗糖、塩
（表面に卵を塗っています）

当店を代表するハードパンのミニセットです。それぞれの風味をお楽しみください。

原材料：岩手県産小麦粉
　　　　　自家製酵母(果実種)
　　　　　全粒粉、ライ麦粉、ｶﾚﾝﾂ
　　　　　ｸﾙﾐ､粗糖、塩

自家製又は有機栽培野菜を使った野菜パンセットです。じゃがいも、玉ねぎ、人参、ブロッコリを使っています。

原材料：岩手県産小麦粉
　　　　　自家製酵母(果実種)
　　　　　じゃがいも､玉葱､人参
　　　　　ﾌﾞﾛｯｺﾘ､ﾊﾞﾀｰ､ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
　　　　　ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ､粗糖、塩

ミニパンセット

ミニパンセット

スコーン（ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ)

220円

220円

180円

自家栽培小豆のあんぱん、パテシエが作ったカスタードクリームを使ったクリームパンのセットです。

原材料：北海道産小麦粉
　　　　　自家製酵母(果実種)
　　　　　バター、小豆、卵、牛乳
　　　　　粗糖、塩
（表面に卵を塗っています）

無農薬りんごをコンポートしてふんわりパン生地で包みました。ｸｰﾍﾞﾙﾁｭｰﾙﾁｮｺを贅沢に使用したパンのセットです。

原材料：北海道産小麦粉
　　　　　自家製酵母(果実種)
　　　　　ﾊﾞﾀｰ､りんご、ﾁｮｺﾚｰﾄ
　　　　　ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞ､粗糖、塩

有機栽培のｸﾗﾝﾍﾞﾘｰとくるみをスコーン生地に練りこみ、酵母で発酵させてお作りしました。

原材料：岩手県産小麦粉
　　　　　自家製酵母(果実種)
　　　　　ﾊﾞﾀｰ､ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ､ｸﾙﾐ
　　　　　卵､粗糖、塩